SOBRE NOSOTROS
Un bistró como los de antes
Bistro Ravn es un pequeño bistró francés con manteles blancos, servilletas almidonadas y una carta que no cambia por cambiar.
Abrimos Ravn porque echábamos de menos los bistrós de antes: sitios donde el camarero conoce el vino, el pan se sirve caliente y el tartar se pica a cuchillo. La carta es breve, y lo es a propósito. Preparamos los platos clásicos y los hacemos bien, cada noche.
No prometemos nada nuevo. Prometemos que sabe como tiene que saber.La cocina de Bistro Ravn