À propos de nous
Un bistrot comme autrefois
Bistro Ravn est un petit bistrot français, avec nappes blanches, serviettes amidonnées et une carte qui ne change pas pour le simple plaisir de changer.
Nous avons ouvert Ravn parce que les bistrots d’autrefois nous manquaient : des lieux où le serveur connaît ses vins, où le pain arrive chaud, et où le tartare est haché au couteau. La carte est courte, et c’est voulu. Nous préparons les grands classiques, et nous les faisons comme il faut, chaque soir.
Nous ne promettons rien de nouveau. Nous promettons le goût juste, comme il doit être.La cuisine de Bistro Ravn