SOBRE NOSALTRES
Un bistrot com els d'abans
Bistro Ravn és un petit bistrot francès amb estovalles blanques, tovallons emmidonats i una carta que no canvia per canviar.
Vam obrir Ravn perquè trobàvem a faltar els bistrós d'abans: llocs on el cambrer coneix el vi, el pa és calent i el tàrtar es pica amb ganivet. La carta és curta, i ho és expressament. Fem els plats clàssics i els fem com cal, cada vespre.
No prometem res de nou. Prometem que té el gust que ha de tenir.La cuina de Bistro Ravn