OM OS
En bistro, som de var engang
Bistro Ravn er en lille fransk bistro med hvide duge, stivede servietter og et kort, der ikke skifter for skiftes skyld.
Vi åbnede Ravn, fordi vi savnede de gamle bistroer: steder, hvor tjeneren kender vinen, brødet er varmt, og tartaren bliver hakket med kniv. Kortet er kort, og det er med vilje. Vi laver de klassiske retter og laver dem ordentligt, hver aften.
Vi lover ikke noget nyt. Vi lover, at det smager, som det skal.Køkkenet på Bistro Ravn