OVER ONS
Een bistro zoals vroeger
Bistro Ravn is een kleine Franse bistro met witte tafellakens, gesteven servetten en een kaart die niet verandert om het veranderen.
We openden Ravn omdat we de oude bistro's misten: plekken waar de bediening de wijn kent, het brood warm is en de tartaar met de hand wordt gesneden. De kaart is kort, en dat is bewust. We maken klassieke gerechten en doen dat goed, elke avond weer.
We beloven niets nieuws. We beloven dat het smaakt zoals het hoort.De keuken van Bistro Ravn