ÜBER UNS
Ein Bistro wie früher
Bistro Ravn ist ein kleines französisches Bistro mit weißen Tischdecken, gestärkten Servietten und einer Karte, die sich nicht nur der Veränderung wegen ändert.
Wir haben Ravn eröffnet, weil uns die alten Bistros gefehlt haben: Orte, an denen der Service den Wein kennt, das Brot warm ist und das Tatar mit dem Messer gehackt wird. Die Karte ist kurz, und das ganz bewusst. Wir kochen die Klassiker und machen sie richtig, Abend für Abend.
Wir versprechen nichts Neues. Wir versprechen, dass es genauso schmeckt, wie es soll.Die Küche im Bistro Ravn