Kurz gesagt: Eine gute Restaurant-Website beantwortet auf dem Handy in wenigen Sekunden vier Fragen: Wann habt ihr geöffnet, was steht auf der Speisekarte, wo seid ihr, und wie komme ich an einen Tisch? Stell Öffnungszeiten und Speisekarte als echten Text auf die Seite, nicht als PDF, zeig die Adresse mit einer Karte und gib deinen Gästen einen klaren Weg, einen Tisch anzufragen.
Stell dir die Situation vor. Freitag, Viertel nach fünf. Jemand steht auf dem Gehweg, in der einen Hand das Handy, an der anderen die Begleitung, und überlegt, wo man essen geht. Er findet dich bei Google, tippt auf deine Seite und gibt ihr ungefähr so viel Zeit, wie du für diesen Absatz brauchst. Wenn die Öffnungszeiten im Footer versteckt sind und die Speisekarte ein 4 MB großes PDF ist, geht er zurück und tippt auf das nächste Lokal.
Mehr muss deine Website nicht leisten. Eine Restaurant-Website ist keine Imagebroschüre. Ihre einzige Aufgabe ist es, aus jemandem, der schon Hunger hat, heute Abend einen Gast an einem deiner Tische zu machen.
Wonach Gäste suchen, in dieser Reihenfolge
Schau jemandem zu, der eine Restaurant-Website benutzt, und die Reihenfolge ist fast immer dieselbe:
Habt ihr gerade geöffnet?
Wo es hingehörtWeit oben auf der Startseite.
Was meistens schiefgehtDie Öffnungszeiten stehen nur im Footer, oder im November stehen noch die Sommerzeiten da.
Was kann ich essen, und was kostet es?
Wo es hingehörtAuf eine eigene Seite für die Speisekarte, als Text.
Was meistens schiefgehtEin PDF oder ein Foto der gedruckten Karte.
Wo seid ihr?
Wo es hingehörtAuf die Startseite und eine Kontaktseite, mit Karte.
Was meistens schiefgehtEine Adresse, die man nicht antippen kann.
Bekomme ich einen Tisch?
Wo es hingehörtEin Button oder Formular, das alle sehen.
Was meistens schiefgeht„Ruf uns an“, mit einer Nummer, bei der während des Service niemand abnimmt.
Alles andere, also wie alles angefangen hat, der Werdegang der Küchenchefin oder des Küchenchefs, die Weinkarte, ist ein Bonus für die Gäste, die dich schon mögen. Bring zuerst die vier Grundlagen in Ordnung.
1. Öffnungszeiten, die niemand übersehen kann
Die Öffnungszeiten sind das, was auf jeder Restaurant-Website am häufigsten nachgeschaut wird, und am häufigsten falsch. Stell sie auf die Startseite, eine Zeile pro Tag, und schreib Ruhetage als „Geschlossen“ aus, statt sie leer zu lassen.
Schwierig ist nicht das Einrichten, sondern dass die Zeiten auch stimmen. Feiertage, ein geschlossener Montag im Januar, eine geschlossene Gesellschaft am Samstag: Wenn auf der Website „geöffnet“ steht und die Tür verschlossen ist, vertraut dieser Gast deiner Seite nie wieder. Wähl eine Lösung, bei der du die Zeiten in einer Minute änderst, und ergänze eine kurze Hinweiszeile für Ausnahmen („Vom 24. bis 26. Dezember geschlossen“).
In LINJERUM Studio ist der Block „Öffnungszeiten“ eine Tabelle für sieben Tage: Du trägst pro Tag eine Öffnungs- und Schließzeit ein, ein leerer Tag wird als „Geschlossen“ angezeigt, und die Notiz darunter nutzt du für Feiertage.
2. Die Speisekarte gehört auf die Seite, nicht in ein PDF
Darüber würden wir mit allen diskutieren, die ein Restaurant führen, deshalb hier die Begründung.
Ein PDF muss erst heruntergeladen werden, bevor man es lesen kann. Auf dem Handy öffnet es sich in einer Größe, bei der du zoomen und seitlich scrollen musst, um die Preise zu finden. Google kann es lesen, aber schlecht. Und wenn du ein Gericht änderst, muss jemand die Datei überarbeiten, neu exportieren und hochladen. In der Praxis ist das PDF deshalb drei Monate alt.
Eine Speisekarte, die direkt auf der Seite steht, lädt mit allem anderen, ist auf jedem Handy in der richtigen Größe lesbar, lässt sich vom Browser der Besucher mit einem Klick übersetzen und ist in zehn Sekunden geändert. Beschreib jedes Gericht so, wie es eine Kellnerin in einem Satz erklären würde, schreib den Preis daneben und kennzeichne vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte in Worten.
Zeig die Preise. Wer sie versteckt, wirkt nicht exklusiv, sondern die Leute halten dich für teurer, als du bist. Die einzige Ausnahme ist die gehobene Küche mit festem Menü: Dann zeig den Preis des Menüs.
Du brauchst auch nicht die komplette Karte. Ein Café mit einer kleinen, saisonalen Karte kann zeigen, was es gerade gibt, und sie aktualisieren, wenn sich etwas ändert. Eine kurze Karte, die stimmt, ist besser als eine lange, die nicht stimmt.
3. Zeig, wo du bist und wie man hinkommt
Schreib die Adresse als Text, verlinke sie mit einer Karte und bau auf der Kontaktseite eine Karte ein. Dann ergänze die eine Zeile, die die Leute wirklich brauchen: die nächste Bahn- oder Bushaltestelle, ob es Parkplätze gibt und ob der Eingang um die Ecke liegt und nicht dort, wo die Stecknadel auf der Karte landet.
Mach auch deine Telefonnummer zu einem Link. Auf dem Handy sollte ein Tippen den Anruf starten.
4. Ein klarer Weg, einen Tisch anzufragen
Es gibt zwei ehrliche Wege, online Tische anzunehmen, und es lohnt sich, den Unterschied zu kennen, bevor du dich entscheidest.
Ein Reservierungssystem prüft die Verfügbarkeit, hält den Tisch frei und bestätigt automatisch. Wenn du ein volles Lokal mit vielen Gästen an jedem Abend hast, ist das die richtige Wahl, und deine Website sollte über einen Button ganz oben direkt darauf verlinken.
Eine Tischanfrage ist ein kurzes Formular: Name, E-Mail, Datum, Uhrzeit, Anzahl der Gäste und vielleicht „drinnen oder auf der Terrasse“. Die Anfrage landet bei dir, und du antwortest mit einer Bestätigung. Für ein Café, ein kleines Restaurant oder ein Lokal, das Gruppen bewirtet, reicht das oft völlig, und es kostet nichts extra.
In LINJERUM Studio kann der Block „Formular“ genau das. Du legst deine eigenen Felder an, zum Beispiel ein Datum mit Kalender, eine Uhrzeit, die Anzahl der Gäste und die Wahl zwischen drinnen und Terrasse, und jede Anfrage kommt per E-Mail und im Postfach unter „Formulare“ an, mit allen Antworten aufgelistet. Es ist eine Anfrage, kein Reservierungssystem: Es prüft keine Verfügbarkeit. Schreib deinen Gästen deshalb im Formular dazu, dass du per E-Mail bestätigst.
Egal, wofür du dich entscheidest: Mach „Ruf uns an“ nicht zur einzigen Möglichkeit. Die meisten, die überlegen, wo sie heute Abend essen, rufen nicht mitten in deiner vollsten Stunde an.
5. Nutz eigene Fotos, bei Tageslicht aufgenommen
Gäste wollen den Raum sehen, in dem sie sitzen werden, und das Essen, das sie bekommen. Deine eigenen Fotos von beidem bringen mehr als jedes Stockfoto, auch wenn sie mit dem Handy gemacht sind.
Fotografier vor dem Service am Fenster bei Tageslicht. Nimm den Raum leer auf und auch mit ein paar Leuten darin. Fotografier die Gerichte, die wirklich bestellt werden, nicht nur das hübscheste. Sechs gute Fotos reichen völlig. Zwanzig mittelmäßige verwässern die guten.
6. Denk an Gäste, die deine Sprache nicht lesen
Wenn du in einer Stadt mit Tourismus bist, liest ein großer Teil der Leute auf deiner Website die Landessprache nicht. Der Browser kann eine Seite übersetzen, aber kein PDF, und Gerichtnamen verunstaltet er oft.
Eine Website in zwei oder drei Sprachen löst das, solange Speisekarte und Öffnungszeiten als Text vorliegen. Mit LINJERUM Studio fügst du deiner Website Sprachen hinzu, die Texte werden automatisch übersetzt, und du kannst alles von Hand korrigieren. So bleibt „smørrebrød“ in jeder Sprache „smørrebrød“.
7. Sorg dafür, dass Google dasselbe sagt
Die meisten Gäste begegnen dir zuerst bei Google, bevor sie auf deiner Website landen. Dein Google-Unternehmensprofil, deine Website und alle Branchenportale sollten denselben Namen, dieselbe Adresse, dieselbe Telefonnummer und dieselben Öffnungszeiten zeigen. Wenn sie sich widersprechen, wissen die Gäste nicht, was stimmt, und Google auch nicht.
Wenn du also deine Öffnungszeiten änderst, ändere sie am selben Tag an beiden Stellen. Das ist langweilig, aber wichtiger als fast alles andere in diesem Ratgeber.
So baust du sie
Du kannst eine Agentur beauftragen, dich auf einer allgemeinen Plattform mit einer Vorlage abmühen oder einen Website-Baukasten für kleine Unternehmen nutzen. Für die meisten Restaurants und Cafés reicht die dritte Variante: Du brauchst vier oder fünf Seiten, kein maßgeschneidertes System.
Mit LINJERUM Studio gibt es zwei Wege. Du kannst die Website selbst aus Blöcken bauen: Öffnungszeiten, Karte, Galerie, das Formular für Tischanfragen und Textabschnitte für die Speisekarte. Oder du startest mit einer unserer Designvorlagen, bei denen eine Restaurantvorlage schon eine Speisekarte mit Foto und Preis pro Gericht mitbringt. So oder so schreibst du deinen Namen und ein paar Sätze über dein Lokal und bearbeitest alles direkt auf der Seite.
Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Website erstellen zeigt den Weg am Beispiel eines Cafés, und die Seite Website für Restaurants zeigt ein komplettes Beispielrestaurant auf der Designvorlage.
Wenn dir das neben der Küche zu viel wird, schreib uns. Wir helfen dir gern beim Start: Erzähl uns von deinem Lokal, und dann machen wir gemeinsam weiter.
Was kostet eine Restaurant-Website?
Das Bauen in LINJERUM Studio ist kostenlos. Du zahlst erst, wenn du veröffentlichst. Starter kostet 69 € im Monat für eine Website aus unseren Blöcken, inklusive eigener Domain, Hosting und aller Blöcke aus diesem Ratgeber. Premium kostet 199 € im Monat und bringt dazu die Designvorlagen und drei Stunden Hilfe von unseren Expert:innen pro Monat. Zusätzliche Expertenhilfe kostet 99 € pro Stunde. Sieh dir alle Pakete und Preise an oder lies, was eine Website über drei Jahre kostet, mit dem vollständigen Vergleich zu Agenturen und Freelancern.
Fragen aus der Gastronomie
Sollte die Speisekarte meines Restaurants ein PDF sein?
Nein. Ein PDF öffnet sich auf dem Handy langsam, ist ohne Zoomen schwer zu lesen und veraltet schnell, weil es mühsam zu ändern ist. Schreib die Speisekarte stattdessen direkt auf die Seite, mit Preisen, und kennzeichne vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte in Worten.
Brauche ich ein Reservierungssystem auf meiner Restaurant-Website?
Nur wenn du jeden Abend viele Tische füllst und Reservierungen automatisch bestätigt haben willst. Kleinere Lokale kommen oft gut mit einem Formular für Tischanfragen aus: Gäste schicken Datum, Uhrzeit und Personenzahl, und du antwortest mit einer Bestätigung. Wenn du schon ein Reservierungssystem nutzt, verlinke es über einen gut sichtbaren Button.
Welche Seiten braucht eine Restaurant-Website?
Für die meisten Lokale reichen vier: eine Startseite mit Öffnungszeiten und einem Weg, einen Tisch anzufragen, eine Seite mit der Speisekarte, eine Kontaktseite mit Adresse und Karte und eine kurze Seite über dich. Events oder geschlossene Gesellschaften kommen nur dazu, wenn du sie wirklich anbietest.
Wie oft sollte ich meine Restaurant-Website aktualisieren?
Immer dann, wenn sich etwas ändert, nach dem sich Gäste richten: Öffnungszeiten, Feiertage, die Speisekarte, Preise. Prüf sie vor jeder Ferien- und Feiertagssaison. Eine veraltete Website kostet dich mehr Gäste als gar keine.
Kann ich eine Restaurant-Website selbst erstellen?
Ja. Mit einem Website-Baukasten musst du nicht programmieren. Wähl ein Design, trag Öffnungszeiten, Speisekarte, Adresse und Fotos ein und veröffentliche. Für die erste Version brauchst du etwa einen Nachmittag, für jede spätere Änderung ein paar Minuten. Und wenn du es lieber nicht allein machen willst, schreib uns, wir helfen dir gern beim Start.
